幽门螺杆菌感染的元凶终于找到了,医生说四种食物,再美味也别吃

我们都知道,幽门螺杆菌主要是通过口-口传播,正因如此,幽门螺杆菌的感染率特别高,在我国,幽门螺杆菌的感染率在60%-70%,伴随发现幽门螺杆菌的两名澳大利亚医生获得诺贝尔医学奖,幽门螺杆菌仿佛一下子成为了网红,人们对它也越来越重视。

众所周知,幽门螺杆菌是一种有害的细菌,幽门螺杆菌在胃内寄生后,会诱发多种胃病的发生,比如消化性溃疡,胃炎,胃癌,胃黏膜相关淋巴瘤。

那么问题来了,既然幽门螺杆菌是通过口-口传播,那么除了要注意餐具的消毒之外,饮食上还应该注意什么呢?

有人说,幽门螺杆菌是吃出来的,这一点都不夸张,不健康的饮食习惯,会破坏胃的免疫力,甚至胃的屏障,导致幽门螺杆菌可以突破防线,在胃内寄生下来。

所以,要想降低幽门螺杆菌的感染风险,以下四种食物,再美味也别吃。

第一,腌制的食物,腌制的食物里富含很多的盐,高盐本身就会破坏胃内的环境,损伤胃的屏障,降低胃的免疫力,其次,腌制食物中富含亚硝酸盐,可恶的幽门螺杆菌特别喜欢这种物质,所以长期吃腌制食物的人群,幽门螺杆菌感染的风险会更高。

第二,油炸的食物,油条,油饼,油炸的薯条,各种炸鸡,这些食物虽然吃上去酥脆可口,但是对胃可没什么好处,和腌制的食物一样,这种食物会破坏胃的环境,给幽门螺杆菌以可乘之机。

第三,烟熏的食物,用烟熏制的食物,其实也含有很多盐,此外,还会产生一种叫苯并芘的致癌物,无论是盐还是致癌物,都会降低胃的免疫力,它们也是幽门螺杆菌的最爱。

第四,辛辣刺激性的食物,虽然胃里有胃酸,让大多数细菌都难以生存,但幽门螺杆菌例外,这种细菌特别喜欢胃酸,辛辣刺激性食物,很容易刺激胃酸的分泌,长期进食这类食物,也容易感染幽门螺杆菌。

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